Mì gà nấm tự nấu sẽ có hương vị thơm nồng của nấm, cùng thịt gà bổ dưỡng và mì dai dai sẽ hấp dẫn bất cứ ai trong gia đình bạn, ngửi thôi cũng thèm. Vậy làm món này như thế nào? Hãy cùng chúng tôi thực hiện món mì gà nấm chuẩn như đầu bếp bạn nhé!
1.Nguyên liệu làm mì gà nấm (dành cho 2 người nhé)
-Nước dùng gà (1 lit)-Ức gà (300gr)
-Nấm hương (110gr)
-Mì udon tươi (200gr) (hoặc bạn có thể thay thế bằng các loại mì khác cho hợp khẩu vị nhé)
-Gừng tươi (tùy miệng)
-Nước tương (1 muỗng canh)
-Dầu ăn (2 muỗng canh)
-Tỏi (2 tép)
-Rượu mirin (1 muỗng canh)
-Bột bắp (1 muỗng canh)
-Hành lá, tiêu tùy vị
2. Cách nấu mì gà nấm đúng vị
-Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi to, sau đó cho nước dùng gà, gừng thái lát, nước tương vào cùng và bắc lên bếp, đun sôi thì để nguội bạn nhé.
-Bước 2: Ức gà bạn rửa sạch sau đó thái lát nhỏ vừa miệng. Tiếp theo tiến hành ướp thịt gà cùng 1 thìa dầu ăn, một chút tiêu, muối và bột bắp nhé. Ướp trong khoảng 15 phút nhé.
-Bước 3: Tỏi bạn đập dập sau đó cho phi thơm thì cho thịt gà đã ướp vào xào cho thơm. Khi thấy thịt gà đã chín vàng, bạn có thể nêm nếm cho vừa miệng và cho riêng ra một chiếc tô nhé.
-Bước 3: Vẫn chảo xào thịt gà đó bạn cho nấm hương rửa sạch đã thái lát vào xào cho thơm. Nếm thêm 1 muỗng canh tương và rượu mirin vào. Xào trong khoảng 1 phút nữa thì bạn cho tô thịt gà đã xào vào cùng và xào lẫn. Đảo đều tay và tắt bếp nhé.
-Bước 4: Thả thịt gà nấm đã xào vào nồi nước dùng, sau đó đổ lên bát mì udon đã chuẩn bị sẵn nhé. Rắc thêm chút hành lá lên trên là xong.
Rất đơn giản thế thôi là bạn đã có ngay món mì gà nấm vừa đủ dinh dưỡng lại vừa thơm ngon, cùng sợi mì udon dai dai vô cùng hợp vị. Món này rất thích hợp để nấu vào những ngày trời mưa gió.
Chúc các bạn thành công với món mì gà nấm thơm tuyệt này nhé!
Hãy tham khảo thêm:
- Nama Chocolate trà xanh - Đừng ăn, nghiện đấy!- Nấu canh đậu hũ chuẩn như mẹ làm
- Cá rán sốt cà chua ngon miễn chê
0 comments:
Post a Comment