Những ngày trời lạnh luôn khiến bạn thèm những món ăn cay cay nóng hổi. Đã tới lúc bạn thay đổi khẩu vị cho mình và cả gia đình rồi đó!Với các loại gia vị thơm nức cùng vị sườn ngọt ngon, món sườn kho cay này có thể khiến bất cứ ai siêu lòng.
1.Nguyên liệu cho món sườn kho cay
-Sườn non (400gr)
-Hành củ
-Khoai tây (1 củ)
-Cà rốt (1 củ)
-Tương ớt Hàn Quốc
-Hạt tiêu, muối
2.Cách làm sườn kho cay
-Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trên: Sườn sau khi mua về, bạn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cũng thái thành những miếng nhỏ. Hành củ bổ miếng cau.
-Bước 2: Sau khi sơ chế xong, bạn cho sườn, khoai tây, cà rốt vào nồi. Sau đó thêm vào đó 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc cùng 2 thìa cà phê muối.
-Bước 3: Xóc đều những nguyên liệu trên sau đó ướp trong 20 phút để sườn ngấm gia vị.
-Bước 4: Sau khi đã ướp sườn xong, bạn cho tất cả chúng vào nồi áp suất, sau đó thì thêm nước lọc vào – khoảng 1 bát con thôi bạn nhé. Chờ khoảng 10-15 phút sau là sườn chín. Bạn bắt ra sau đó thêm gia vị cho vừa ăn và dùng luôn cùng cơm nóng nhé.
Chú ý nếu khi bắt ra vẫn thấy còn nhiều nước thì bạn cho lên bếp và đun bớt nước đi cho vừa miệng nhé!
Thế là chỉ với 4 bước đơn giản như trên là bạn đã có ngay món chính đậm đà cho bữa tối của gia đình – vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Món này đặc biệt thích hợp để ăn cùng cơm trắng đó nhé!
Chúc các bạn ăn thành công và ăn ngon miệng!
Hãy xem thêm cách làm món thịt bò cuộn rau củ nướng hấp dẫn không kém bạn nhé!
0 comments:
Post a Comment