Theo tác giả cuốn “100 loại thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai”, Jonny Bowden và Allison Tannis, ngoài việc duy trì 1 chế độ dinh dưỡng cân bằng, các mẹ bầu nên thường xuyên ăn Những đồ ăn tốt cho trí não của thai nhi như DHA, sắt, kẽm, choline hay I ốt.
Cá béo
DHA vốn rất cần thiết cho quá trình cấu tạo mô và tế bào não của bé cũng như giúp bé có những giấc ngủ dài hơn sau khi đã chào đời. Còn đối với mẹ, DHA sẽ giúp mẹ hạn chế được chứng trầm cảm sau sinh.
Mặc dù DHA đóng vai trò quan trọng song cơ thể mẹ lại không tự sản sinh ra để cung cấp cho em bé trong bụng, do đó để có được nguồn dưỡng chất quý giá này, Bowden khuyên mẹ hãy ăn cá béo bởi như cá hồi, cá trích…Đây được coi là nguồn dinh dưỡng hàng đầu có chứa DHA. Bên cạnh đó cá béo còn cung cấp vitamin A và D, và rất giàu axit béo omega-3.
Tuy nhiên có 1 lưu ý nhỏ, mẹ bầu nên hạn chế ăn các loại cá béo có hàm lượng thủy ngân cao như cá thu hay cá ngừ. Thay vào đó, lên thực đơn với cá hồi hay cá trích 2 bữa mỗi tuần là một sự lựa chọn an toàn và hợp lý cho mẹ và bé.
Thịt gia cầm – động vật (thịt nạc)
Trong quá trình phát triển não của thai nhi, kẽm đóng vai trò hỗ trợ cân bằng số lượng mô và tế bào (trích ý kiến trong “Hướng dẫn về dinh dưỡng và thực phẩm” của Hiệp Hội Dinh dưỡng ăn kiêng Hoa Kỳ). Kẽm có rất nhiều trong thịt lợn, gà, bò hay hải sản. Tuy nhiên hải sản không phải là một sự lựa chọn tốt với cơ địa dễ dị ứng. Vì vậy, để cung cấp kẽm cho cơ thể, mẹ bầu hãy ăn một lượng vừa đủ thịt nạc hàng ngày (trung bình phụ nữ mang thai cần khoảng 1g đạm/ngày cho mỗi cân nặng cơ thể)
Các loại rau có màu xanh đậm
Đối với phụ nữ mang thai, nhắc đến rau có màu xanh đậm nhớ ngay tới axit folic. Ở những tháng mang thai đầu tiên, khi dây thần kinh và não của em bé đang ở thời kỳ hình thành sơ khai thì axit folic đóng vai trò vô cùng rất quan trọng. Axit folic hỗ trợ quá trình đóng và ngăn chặn dị tật ống thần kinh.
Một số loại rau có màu xanh đậm chứa nhiều axit folic là rau bó xôi, súp lơ xanh, cải xoăn, rau diếp xoăn. Đối với rau xanh, mẹ bầu có thể ăn theo nhu cầu.
Trứng gà
Chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Ward, tác giả cuốn sách “Hướng dẫn ăn uống lành mạnh thời kỳ tiền sản, mang thai và sau sinh” đã đánh giá rất cao trứng gà. Bởi trứng gà không chỉ giàu đạm và còn chứa hơn 12 loại vitamin và khoáng chất, trong đó có choline và I ốt.
I ốt tham gia quá trình sản xuất hormone tuyến giáp, giúp não bộ của bé phát triển bình thường. Còn choline (có nhiều ở lòng đỏ trứng gà) lại giúp hoàn thiện tế bào não, cải thiện trí nhớ và giúp bé tránh khỏi ảnh hưởng khi mẹ bị stress lúc mang thai. Bên cạnh đó trứng gà cũng rất giàu DHA và omega-3.
Theo khuyến nghị, mẹ bầu nên ăn 3-4 quả trứng gà luộc chín mỗi tuần.
Em bé trong bụng bạn đang lớn lên từng ngày và rất cần những đồ ăn tốt trí não của thai nhi một cách toàn diện, mẹ hãy ghi nhớ và thường xuyên ăn những thực phẩm trên nhé
Xem thêm:
0 comments:
Post a Comment