Cách làm chả tôm phô mai vừa thơm vừa giòn

Nếu như bạn đang không biết chuẩn bị món gì cho bữa tối cuối tuần cả nhà thì đừng ngại ngần mà hãy thử ngay công thức làm món chả tôm phô mai vô cùng hấp dẫn ngay dưới đây nhé.
Mùi thơm phô mai khi kết hợp cùng thịt tôm dai, mịn sẽ tạo nên cho cả nhà sự lôi cuốn, hấp dẫn đầy bất ngờ. Đảm bảo ăn một lần là nghiện luôn nhé!
Để có được món chả tôm phô mai thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần thực hiện như sau:

1.Nguyên liệu làm chả tôm phô mai

-Tôm (350g)
-Phô mai Cheddar thái sợi (50gr)
-Phô mai Mozzarella bào nhỏ (50gr)
-Mayonaise (30gr)
-Vụn bánh mỳ hoặc bạn có thể thay thế bằng bột chiên xù nhé (20gr)
-Hành tây (1/4 củ)
-Hành lá cắt nhuyễn
-Ớt bột (1 thìa cà phê)
-Muối, tiêu

2.Cách bước chuẩn để làm chả tôm phô mai

-Bước 1: Trước tiên chúng ta sẽ sơ chế nguyên liệu. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch sau đó băm thật nhuyễn nhé. Tôm mua về bạn rửa sạch, rút chỉ đất trên sống lưng tôm, bỏ đầu tôm đi và tách lấy phần thịt tôm. Sau đó băm cho thật nhuyễn thịt tôm (có thể dùng dao băm hoặc dùng máy xay thịt nhé)

-Bước 2: Chuẩn bị một chiếc tô lớn sau đó cho hành tây, thịt tôm, vụn bánh mỳ cùng phô mai Mozzarella, Mayonaise, hành lá, ớt bột, muối, tiêu vào trộn thất đều lên nhé.

-Bước 3: Hỗn hợp thịt tôm đã trộn bạn chia viên thịt ra thành các phần đều nhau. Viên tròn thịt sau đó đè dẹt ra và cho từng sợi phô mai Cheddar đã chuẩn bị vào giữa làm nhân và vo cho kín lại nhé.

-Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo cùng một chút dầu ăn cho lên bếp và đun nóng. Khi nào dầu sôi thì cho từng viên chả tôm đã làm ở bước 3 vào chiên đều cho chín vàng đều hai mặt bạn nhé. Chú ý khi chiên tránh đảo mạnh tay làm vỡ chả nhé.

-Bước 5: Chiên xong từng viên chả tôm thì bạn vớt ra, dùng giấy thấm dầu để thấm bớt dầu đi nhé. Cuối cùng là trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Món chả tôm phô mai này làm vô cùng đơn giản mà hương vị lại mới lạ và rất đưa cơm nhé. Tuy nhiên nó cũng đòi hỏi bạn cần có sự khéo léo, nêm nếm gia vị thật chuẩn thì mới có thể tạo nên cho cả gia đình một món ăn vô cùng dinh dưỡng và ngon miệng.
Cảm nhận đầu tiên khi chiên xong món chả tôm này đó là mùi thơm lừng của phô mai, khi thưởng thức, cắn miếng đầu tiên, nhân phô mai sẽ chảy ra, cho bạn sự bất ngờ vô cùng thú vị đó nhé!
Chúc các bạn thành công!