Hãy đổi vị cho cả nhà với món gà kho chua ngọt vô cùng mới lạ và thơm ngon dưới đây thôi nào!
1.Nguyên liệu làm gà kho chua ngọt bao gồm
-Thịt ức gà hoặc đùi gà (450gr)-Nước cốt dừa (400ml)
-Cà ri đỏ (35gr)
-Đường nâu (15gr), nước mắm (30ml), lá chanh
-Dứa tươi (230gr)
-Xoài chín (1 quả)
-Nước lọc (115gr)
-Húng quế (80gr)
2.Cách làm gà kho chua ngọt
-Bước 1: Trước hết chúng ta sẽ chế biến nước sốt. Đầu tiên cho một nửa chỗ nước cốt dừa đã chuẩn bị vào chảo và đun cho tới khi bắt đầu thấy khói bốc lên thì cho cà ri vào và khuấy đều.
-Bước 2: Tiếp theo vắt chanh, cho đường nâu và nước mắm vào đảo đều thêm lần nữa thì cho tiếp phần nước cốt dừa còn lại vào và tiếp tục khuấy.
-Bước 3: Cho tiếp thịt gà đã rửa sạch, thái nhỏ cùng xoài và dứa vào nồi đảo nhẹ tay cho đều thì đậy nắp và đun thêm khoảng 3-5 phút cho tới khi thấy gà chín thì cho tiếp rau húng quế đã thái nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.
-Bước 4: Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Món gà xào chua ngọt này có vị chua của xoài, vị ngọt của dứa cùng mùi thơm của nước cốt dừa và cà ri đỏ sẽ làm bất cứ ai cũng siêu lòng. Món này rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng hoặc các món salad.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
Hãy tham khảo cách làm phở xào kiểu Thái để làm mới thực đơn cho cả nhà bạn nhé!
0 comments:
Post a Comment