Món cà tím xào thịt này không chỉ mang hương vị thơm ngon từ cà tím mà nó còn kết hợp vô cùng tuyệt vời cùng thịt xay và cá thu muốn. Đảm bảo với món ăn này, nồi cơm nhà bạn sẽ bị đánh bay nhé.
Để có món cà tím xào thịt thơm ngon đúng điệu, hãy làm như sau:
1. Nguyên liệu
-Cà tím (2 quả)-Thịt xay (50gr)
-Cá thu muối (30gr)
- Muối, tiêu, dầu hào, ớt chuông xanh, đỏ, vàng, hành lá.
2. Cách làm món cà tím xào thịt chuẩn không cần chỉnh.
-Bước 1: Trước tiên bạn hãy gọt bỏ vỏ cà tím sau đó thái sợi. Tiếp theo cho cà vào chiên nhanh qua một lượt. Chú ý khi thấy cà bắt đầu chuyển sang màu vàng thì hãy vớt ra và cho vào giấy thấm dầu cho ráo. Sau đó rửa sạch ớt chuông, thái hạt lựu bạn nhé.
-Bước 2: Hành lá bạn rửa sạch, thái nhỏ. Thịt băm nhỏ. Sau đó bóc tỏi, băm nhỏ. Còn dầu hòa, nước tương, đường thì bạn cho chúng vào riêng một chiếc chén nhỏ và khuấy đều nhé.
-Bước 3: Bắt chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn. Sau đó đun nóng, cho thịt xay, hành và tỏi băm vào xào cho thơm thì bạn cho tiếp phần ớt chuông đã xắt nhỏ vào xào qua.
-Bước 4: Cho tiếp phần nước tương đã pha ở bước 2 vào chảo cùng chút tiêu xay và muối (vừa ăn) vào chảo và đảo đều qua một lượt.
-Bước 5: Cuối cùng hãy cho cà tím vào chảo xào qua một lượt thì bạn tắt bếp nhé.
Chú ý, ở bước này bạn nên đảo nhẹ tay, tránh làm vỡ cà tím để món ăn được ngon và đẹp hơn nhé.
Với 5 bước trên, chắc hẳn bạn đã có thể thêm vào thực đơn cho gia đình mình một món ăn vừa ngon, vừa đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng. Món này đặc biệt đưa cơm bạn nhé, thế nên hãy chuẩn bị "kha khá" cho cả nhà khi nấu món này bạn nhé,
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
Ngoài ra hãy tham khảo thêm 3 công thức sinh tố tráng miệng vô cùng hấp dẫn nhé.
0 comments:
Post a Comment