Chè ngô khoai lang có vị thơm của ngô kết hợp cùng các vitamin và khoáng chất có trong khoai lang, không những giúp thanh nhiệt, nhuận tràng mà nó còn cung cấp các vi chất giúp chị em có được làn da khỏe đẹp từ trong ra ngoài đó.
1.Nguyên liệu làm chè ngô khoai lang bao gồm:
- Khoai lang vàng (1 củ khoảng 200gr)
- Ngô (2 bắp)
- Gạo nếp (1/4 bát con)
- Đường tinh luyện
- Nước cốt dừa
2.Cách làm chè ngô khoai lang
-Bước 1: Sơ chế khoai lang: sau khi mua về, bạn gọt vỏ sau đó bổ miếng vuông khoảng 3cm-3cm và ngâm với nước muối lạnh trong thời gian khoảng 15 phút để khoai không bị thâm. Sau đó rửa sạch, vớt khoai ra để ráo.
-Bước 2:Ngô bạn tách lấy hạt sau đó rửa sạch và để riêng ra một chiếc tô lớn.
-Bước 3:Gạo nếp bạn sóc cho sạch và ngâm với nước lạnh trong khoảng thời gian 2 tiếng để khi nấu được mềm và thơm hơn nhé.
-Bước 4: Sau khi gạo nếp được ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi, thêm vào đó khoảng 2 bát con nước lọc, thêm tiếp cùi ngô vào nồi và đun cho tới thì thấy gạo bắt đầu nở thì bạn vớt bỏ cùi ngô đi.
-Bước 5: Thêm tiếp khoai lang, hạt ngô đã tách vào nồi và đun tiếp cho tới khi bạn thấy ngô mềm ra thì thêm đường, nước cốt dừa vào nồi cho vừa ăn và đun trên lửa nhỏ. Chú ý khuấy đều tay, không để gạo bị dính đáy nồi nhé.
-Bước 6: Đun cho tới khi thấy khoai mềm và ăn được thì tắt bếp và trình bày ra bát nhé.
Rất đơn giản thế thôi là bạn đã có được món chè ngô khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày nắng nóng rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng.
Ngoài ra hãy tham khảo thêm món cupcake cam tươi mới lạ đầy hấp dẫn cho ngày cuối tuần nhé!
0 comments:
Post a Comment