Cách luộc gà không cần nước

Cách luộc gà không cần nước này cực đơn giản lại giữ được độ ngọt cho gà các mẹ hãy làm chiêu đãi gia đình vào dịp nghỉ lễ này nhé

Cách làm gà hấp muối

Nguyên liệu:
- Gà 1 con khoảng 1kg ( bạn không nên dùng gà già quá nhé)
- Muối trắng
- Giấy bạc
- Sả 6 củ
- Lá chanh ( nếu thích)
Cách làm
- Làm gà thật sạch ( nếu bạn mổ moi sẽ ngon hơn là mổ phanh đấy)
- Lót giấy bạc ở dưới đáy nồi, rải 1 lớp muối thật dày để truyền nhiệt giúp gà chín từ hơi nóng của muối, nếu thích bạn có thể hòa 1 chút nước muối tưới lên gà như thế khi luộc gà sẽ ngấm đều, có vị mặn đúng với tên gọi gà hấp muối.

- Sả rửa sạch đập dập, cắt khúc bỏ phía trên muối, làm như thế khi luộc gà mùi sả thấm vào gà sẽ rất thơm đồng thời giúp gà không tiếp xúc trực tiếp với muối để tránh bị mặn, bạn bỏ gà lên trên, sau đó có thể thêm 1 ít lá chanh nếu thích.
- Để nồi lên bếp, đun lửa vừa, khoảng 25 phút khi gà chuyển màu vàng bạn có thể lấy 1 chiếc đũa xiên vào phần đùi gà, nếu không thấy chảy ra nước đỏ tức là gà đã chín.