Thăn heo cuộn phô mai là một trong những món ăn mới lạ với hương vị đầy mê hoặc. Món ăn này sẽ cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn mới với loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày đó.
Hãy cùng học cách làm món này ngay dưới đây nhé!
1.Nguyên liệu làm thăn heo cuộn phô mai
-Thịt lợn thăn miếng to, bản dài (215gr)-Phô mai ( 1 lát)
-Trứng gà (1 quả)
-Bột mỳ (40gr)
-Thịt xông khói (1 lát)
-Rau sống (20gr)
-Vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù
-Gia vị: 1 chút muối, tiêu trắng, 1 muỗng canh dầu bắp và 1 muỗng canh rượu gạo
2.Cách làm thăn heo cuộn phô mai như sau
-Bước 1: Hãy làm nóng chảo sau đó cho vụn bánh mỳ cùng 1 muỗng canh dầu bắp vào đảo đều cho tới khi thấy vụn bánh tơi ra và xém vàng thì xúc ra đĩa và để nguội.
-Bước 2: Bạn rửa sạch miếng thăn heo sau đó thái thành miếng mỏng. Cho thịt ra bát ướp với muối, hạt tiêu, rượu vang trong 30 phút nhé.
-Bước 3: Trải miếng thịt ra thớt sau đó phủ lên nó 1 lớp màng bọc và trần cho thịt mềm ra thành bản rộng.
-Bước 4: Bạn đập trứng ra bát, nhúng miếng thịt sau khi trần vào đó. Sau đó cho miếng thịt lăn đều qua 1 lớp bột mỳ mỏng.
-Bước 5: Tiếp tục trải miếng thịt ra thớt và chia lát thịt xông khói thành 2 phần và xếp lên miếng thăn heo. Chú ý bạn cần chừa lại một khoảng trống ở giữa miếng thăn heo nhé. Tiếp theo trên cùng bạn rải một lớp phô mai và cuộn miếng thịt lại và lăn qua trứng 1 lần nữa.
-Bước 6: Sau khi cuộn thịt xong bạn tiếp tục lăn qua một lớp bột chiên xù và một lớp vụn bánh mỳ. Cho thịt vào lò nướng đã làm nóng ở 180 độ C trong thời gian là 10 phút thì bạn tăng nhiệt độ lên 200 độ C trong 5 phút nữa thì lấy thịt ra. Nếu không có lò nướng thì bạn có thể cho vào chảo và chiên thịt lên là được.
-Bước 7: Trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng rau sống, đồ chua bạn nhé.
Với công thức làm thịt cuộn phô mai trên, bạn hoàn toàn có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà, giúp bữa ăn thú vị, bớt ngán hơn rất nhiều đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Hãy tham khảo thêm cách làm cocktail trứng sữa cho ngày giáng sinh bạn nhé!
0 comments:
Post a Comment