Gà om nấm bổ dưỡng, ngon miễn chê

Mùa đông là thời điểm cơ thể chúng ta cần cung cấp nhiều năng lượng hơn để hoạt động hiệu quả trước cái rét của thời tiết. Chính vì thế những món ăn bổ dưỡng và thơm ngon luôn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình trong ngày lạnh giá.
Gà om nấm là một món ăn có thể nói là vô cùng bổ dưỡng và dễ ăn cùng với các nguyên liệu thơm nức sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.

1.Nguyên liệu làm gà om nấm như sau

-Nấm đông cô (35gr)
-Thịt đùi gà (1kg)
-Gừng (2 củ)
-Hao hồi
-Nấm hương (300gr)
-Hành lá, 3 thìa canh nước tương và 3/4 thìa cà phê muối.

2.Cách làm gà om nấm như sau

-Bước 1: Bạn cho nấm đông cô vào ngâm nước cho tới khi mềm ra. Nếu bạn sử dụng nấm đông cô tươi thì có thể không cần ngâm nữa nhé.

-Bước 2: Rửa sạch thịt gà và cho vào một chiếc nồi lớn hầm kỹ.

-Bước 3: Cho thịt gà đã hầm vào một chiếc chảo sâu lòng, đổ nước gà vào xâm xấp. Tiếp theo cho gừng băm, hoa hồi cùng nước tương và muối vào.

-Bước 4: Đun chảo với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút thì cho nấm hương, nấm đông cô vào và đậy vung thêm 20 phút nữa. Chú ý trong thời gian đun thì cứ khoảng 5 phút thì bạn đảo 1 lần cho thấm đều gia vị nhé.

-Bước 5: Nêm nếm gia vị cho vừa và tắt bếp. Trình bày ra bát và thưởng thức thôi.
Món gà om nấm này vô cùng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong thịt gà cũng như mùi hương của nấm. Bạn hãy thường xuyên nấu món này cho cả nhà để tăng cường sức khỏe nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Hãy tham khảo thêm cách làm bánh pizza bằng chảo vô cùng hấp dẫn nhé!