Cuối tuần đổi vị với món bò sốt vừng lạ miệng

Chủ nhật là ngày bạn nên cho gia đình mình thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng hấp dẫn và mới lạ để thay đổi khẩu vị, lấy lại không khí ẩm thực tươi mới cho thực đơn nhà bạn.
Món bò sốt vừng này sẽ không làm bạn thất vọng với những hương vị thơm ngon nức mũi khiến ai cũng phải thèm đó!

1.Nguyên liệu cho món bò sốt vừng

-Thịt bò đã thái lát mỏng (250gr)
-Rượu trắng (15ml)
-Gừng băm nhỏ (4gr), tỏi băm nhỏ (5gr)
-Bột bắp (1 thìa cà phê)
-Nước lọc (30ml)
-Nước tương (22ml), đường (8gr), hạt vừng (12gr), dầu mè (10ml).

2.Cách làm bò sốt vừng như sau

-Bước 1: Cho thịt bò vào một chiếc tô lớn, sau đó thêm rượu, gừng, tỏi đã chuẩn bị để trộn đều với nhau sau đó thêm tiếp bột bắp vào trộn.

-Bước 2: Pha nước, nước tương, đường đều với nhau ra một chiếc bát.
-Bước 3: Hạt vừng bạn cho lên chảo và rang trên lửa vừa. Tới khi thấy vừng chín, chuyển màu nâu vàng thì bạn tắt bếp và trút ra một chiếc bát. Chú ý bạn cần đảo đều tay trong khi rang để tránh bị cháy nhé.

-Bước 4: Cho dầu mè vào chảo sau đó thêm thịt bò đã ướp vào xào qua và thêm tiếp hỗn hợp nước tương đã pha vào đun sôi và đảo đều chúng lên. Chờ tới khi nước sốt được sánh đặc thì rắc đều vừng đã rang vào, trộn đều và tắt bếp là xong.

Món bò sốt vừng này vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon không kém. Nó rất thích hợp khi ăn cùng cơm trắng, đặc biệt là vào những lúc trời lạnh giá như thế này.