Tự làm bánh cupcake chanh dừa đúng điệu

Với vị thanh mát và chua chua của chanh cùng mùi thơm của dừa, đảm bảo những chiếc bánh cupcake chanh dừa này sẽ khơi dậy vị giác cho bạn và người thân. Vậy làm bánh cupcake chanh dừa này như thế nào? Hãy tham khảo dưới đây nhé!

1.Nguyên liệu làm bánh cupcake chanh dừa

-Dừa nạo sấy (100gr)
-Chanh xanh (3 quả), chanh đào (1 quả)
-Bột mỳ (150gr)
-Bổ nở (1 thìa cà phê)
-Đường (150gr)
-Bơ (200gr)
-Trứng gà (3 quả)
-Sữa tươi ( 20ml)

2.Cách làm bánh cupcake chanh dừa

-Bước 1: Hãy vắt lấy nước cốt chanh sau đó trộn với dừa nạo trong khoảng 15 phút. Bột mỳ và bột nở bạn trộn đều và rây mịn chúng ra. Trứng gà bạn đánh tan. Lò nướng bạn làm nóng sẵn ở 180 độ C.

-Bước 2: Hãy cho các hỗn hợp đã trộn ở bước 1 vào chung một chiếc tô lớn. Sau đó thêm vỏ chanh bào, đường và bơ vào tô đảo đều. Tiếp tục đổ sữa tươi từ từ vào, dùng máy đánh trứng, đánh đều chúng lên và cho vào các khuôn cupcake. Chú ý, bạn nên đổ 2/3 bột vào khuôn bánh thôi nhé.

-Bước 3: Nước bánh trong khoảng 20 phút và lấy ra, trang trí thêm cho đẹp mắt.

Rất đơn giản thế thôi là bạn đã có ngay cho mình những chiếc cupcake thơm ngon, thanh mát, ăn vặt thỏa thích nhé!
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
Hãy tham khảo thêm công thức làm bánh tôm ăn vặt truyền thống của Hà Nội nhé!