Cách làm thịt viên ngon đã miệng cho bữa tối

Thịt viên là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của chúng ta. Với những nguyên liệu quen thuộc cùng những bước làm vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể có được một bữa tối ngon miệng và đưa cơm với món thịt viên này.
Hãy tham khảo một trong những cách làm thịt viên thơm ngon và đơn giản nhất.

1.Nguyên liệu làm thịt viên bao gồm

-Thịt lợn băm (800gr)
-Nấm ( vài cái)
-Cà rốt (1 củ)
-Củ năng (5 củ)
-Trứng gà ( 2 quả)
-Gừng, hành lá.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê rượu nấu;  ½ muỗng cà phê tiêu bột; 1 muỗng cà phê dầu hào;1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường.

2.Cách làm thịt viên

-Bước 1: Nấm, cà rốt, củ năng bạn rửa sạch, băm nhỏ. Gừng bạn cạo vỏ và băm nhỏ.
-Bước 2: Thịt, cà rốt, nấm, củ năng, hành lá và chút gừng bạn cho vào tô lớn và trộn đều. Thêm rượu cùng dầu hào, muối, đường và tiêu bột vào trộn thật đều sau đó đập tiếp 2 quả trứng vào và trộn thật đều lên.

-Bước 3: Thoa 1 lớp dầu lên tay để chống dính sau đó múc từng muỗng thịt vào để vo viên tròn sau đó làm nóng dầu trong chảo và chiên đều. Khi thấy thịt chín vàng đều thì vớt ra đĩa.

-Bước 4: Hãy làm nóng chảo lại và cho phần gừng băm còn lại vào đảo thơm và cho thịt viên đã chiên vào đảo nhanh tay, thêm 1 muỗng xì dầu cùng chút nước trắng vào nấu tới khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Với các bước đơn giản trên là bạn đã có ngay món thịt viên ăn ngon cùng cơm trắng cho bữa cơm thêm nồng nàn hương vị hơn nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Hãy tham khảo công thức làm món tôm xiên nướng dưới đây nhé!