Bánh ngô là món ăn vặt không thể thiếu của các bạn trẻ hiện nay. Với thời tiết đang lạnh dần của mùa thu thì món ăn này còn được ưa chuộng hơn rất nhiều.
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm cho mình món ăn vặt kinh điển bánh ngô chiên cay này để thưởng thức cùng bạn bè nhé.
Để làm món bánh ngô chiên cay bạn cần chuẩn bị:
-Hành khô (2 củ), tỏi (2 tép)
-Hạt mắc ca (2 hạt)
-Hạt tiêu trắng (5gr), muối, đường, hành lá thái nhỏ, cần tây băm nhỏ, ớt (2-4 quả)
-Ngô (4 bắp)
-Lá chanh (10 lá)
-Bột mỳ (35gr)
-Bột năng hoặc bột bắp (nửa thìa canh)
-Trứng gà (1 quả)
-Dầu ăn.
Các bước làm như sau:
-Tách hết hạt ngô ra và cho riêng ra một cái bát. Bạn có thể sử dụng dụng cụ tách hoặc là có thể dùng dao để cắt.
-Thái nhỏ lá chanh, cần tây, hành lá cùng ớt.
-Xay hạt tiêu trắng cùng với hạt mắc ca và hành khô, tỏi đã bóc vỏ và muối.
-Cho gia vị đã chuẩn bị ở bước trên vào bát ngô và thêm bột mỳ và bột ngô vào đảo đều. Tiếp theo là thêm trứng vào và trộn thật đều lên.
-Đun nóng dầu trong chảo và dùng thìa để múc và dàn đều chiếc bánh ra dày vừa phải và chiên cho tới khi bánh vàng thì vớt ra đĩa. Bạn nhớ lót giấy thấm dầu vào đĩa trước nhé.
Cứ thế cho tới khi hết mẻ bánh nhé. Đây là một trong những món ăn có thể khiến bất cứ ai cũng nghiện. Có thể tự chế thêm nước chấm sốt chua ngọt bạn nhé hoặc ăn bánh không thôi cũng đã rất ngon rồi đó.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món gà nướng sữa chua ngon tuyệt vời nhé.
Chúc các bạn thành công!
0 comments:
Post a Comment