Một trong những món ăn đã quen thuộc với mỗi bữa cơm gia đình người Việt không thể không nhắc tới đó là món đậu nhồi thịt sốt cà chua. Với hương vị dễ dàng phù hợp khẩu vị với nhiều người, món ăn này dần trở thành món ăn truyền thống của nhiều người.
Vậy cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua như thế nào?
1.Nguyên liệu làm đậu nhồi thịt sốt cà chua.
- Thịt xay (200gr)
- Đậu phụ (3 bìa)
- Cà chua (2 quả)
-Hành lá, hành củ, hạt nêm, tiêu xay.
2.Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua.
-Bước 1: Bạn cắt từng bìa đậu, mỗi bìa thành 2 hoặc 3 miếng. Sau đó trên mỗi miếng bạn dùng dao rạch một đường ở giữa miếng để nhồi thịt vào. Chú ý, không cắt quá sâu hoặc quá nông nhé. Hành lá thái nhỏ, hành củ băm nhuyễn.
-Bước 2: Thịt lợn xay bạn trộn đều với hạt nêm, hạt tiêu và hành vừa chuẩn bị vào vừa ăn. Đảo thật đều sau đó nhồi vào từng miếng đậu.
-Bước 3: Đun nóng dầu trên chảo sau đó bạn rán đậu vàng đều các mặt.
-Bước 4: Cà chua bạn rửa sạch thái miếng sau đó phi hành thơm và chưng cà chua cho tới khi chín nhuyễn thì thả đậu đã rán vào và om trong khoảng 1-2 phút thì nêm vừa gia vị để ăn, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào chảo và tắt bếp.
Chỉ với 4 bước cơ bản trên đây, bạn đã có thể dễ dàng làm cho gia đình mình một món ăn vừa ngon vừa thơm. Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm món thịt kho trứng cũng đậm đà ngon cơm nữa đó.
Chúc các bạn thành công!
0 comments:
Post a Comment