Xốt bò băm kiểu Ý ngon khó cưỡng nổi

Bạn luôn muốn tự làm cho mình những món Ý theo đúng khẩu vị mà mình thích, thế nhưng lại chưa biết làm cách nào để có được xốt ngon tuyệt vời. Vậy hãy tham khảo dưới đây nhé.

Xốt bò băm kiểu Ý là một trong những loại xốt hoàn hảo để ăn kèm cùng với món mỳ Ý và những món ăn Ý khác. Tuy nhiên để có được loại xốt bò băm đúng cách, bạn cần phải có đầy đủ những nguyên liệu cũng như nấu đúng cách. Sau đây là các bước hướng dẫn thực hiện món xốt bò băm kiểu Ý tuyệt vời này.

Nguyên liệu cần có cho món xốt bò băm kiểu Ý bao gồm:

Nguyên liệu làm xốt bò băm kiểu Ý

-Thịt bò xay (250gr)

-Thịt heo xay (250gr)

-Thịt bê xay (250gr)

-Bơ (90 gr)

-Hành tây (1 củ), cà rốt (3 củ), cần tây vừa ăn, sữa tươi (480ml), rượu vang trắng (480ml), tiêu, muối.

-Cà chua hộp loại miếng nhỏ (600gr -900gr)

-Dầu ăn.

Các bước làm xốt bò băm kiểu Ý bao gồm:

-Bước 1:Sơ chế nguyên liệu. Bạn rửa sạch cần tây, cà rốt và hành tây sau đó thái hạt lựu.

-Bước 2: Làm nóng chảo sau đó cho bơ cùng hành tây đã chuẩn bị vào phi cho thơm. Khi hành tây chín chuyển màu trong thì hãy cho cà rốt cùng cần tây vào và đảo đều.

-Bước 3:Khi cà rốt và cần tây chín mềm thì bạn cho các loại thịt đã chuẩn bị vào và đảo đều cùng một chút tiêu và muối.

-Bước 4: Khi thịt chín bạn để nhỏ lửa và đổ sữa vào đảo đều trong khoảng 45 phút thì cho rượu vang vào nấu tiếp trong khoảng 30 phút nữa để cho rượu bốc hơi hết.

-Bước 5:Bạn cho cà chua vào và đảo đều. Tới khi thấy nước xốt sôi thì bạn giảm xuống lửa thấp và để mở vung nấu tiếp trong 3 tiếng nữa. Chú ý bạn có thể thêm nước vào nếu cần thiết nhé.

Sau khi thấy xốt đặc sánh lại thì bạn có thể thêm tiêu và muối cho vừa miệng và tắt bếp dùng ngay với mỳ Ý đã được luộc chín đó.

Loại xốt này có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 3 ngày nhé. Với công sức bỏ ra thì bạn hoàn toàn có thể làm được món xốt ngon tuyệt cho gia đình và sẽ khác hẳn khi mua sẵn hoặc ăn ngoài tiệm đó.

Để phong phú thực đơn của gia đình hơn, bạn có thể tham khảo thêm món cháo tôm kiểu Hàn Quốc nhé!

Chúc các bạn thành công với món xốt bò băm kiểu Ý này!