Mùa hè thời tiết nóng nực thật không có gì tuyệt hơn là được thưởng thức những que kem ngọt mát lạnh. Nhưng bạn lo lắng về độ an toàn thực phẩm, vậy thì hãy tự làm kem mát lạnh ngày hè cho cả nhà thưởng thức với công thức vô cùng đơn giản sau nhé!
Kem Mojito xoài
 |
| Kem Mojito xoài thơm mát |
Mùa hè rất sẵn xoài nên bạn cứ tha hồ làm kem Mojito xoài cả ngày nhé! Thời gian làm kem Mojito xoài là 5 phút (không kể thời gian làm đông lạnh).
Nguyên liệu làm món kem Mojito xoài gồm có:
- Đường: 1/3 cup
- Nước sôi: 1/4 cup
- Xoài đã gọt vỏ và thái miếng nhỏ: 6 cup
- Nước chanh: 1 muỗng canh
- Một chút lá bạc hà non
Nguyên liệu đã sẵn sàng bạn tiến hành làm kem như sau:
Đầu tiên hòa tan đường vào nước sôi rồi cho tất cả các nguyên liệu cùng với nước đường vào máy xay, xay cho đến khi được hỗn hợp sinh tố thì bạn đổ kem vào khuôn và đem làm đông lạnh là xong. Món kem này mang đến vị ngọt dịu của xoài với mùi thơm dễ chịu cùng chút vị chua của canh và sự tươi mát của bạc hà. Đảm bảo ăn một lần là nghiền luôn!
Kem socola muối biển
 |
| Kem socola muối biển ngon lạ miệng |
Đặc điểm nổi bật của loại kem này là sự hòa quyện ngọt ngào của socola cùng vị mặn tinh tế của muối biển mang đến vị ngon lạ miệng, đảm bảo bạn sẽ thích mê.
Tổng thời gian làm món kem này là 15 phút (không kể thời gian làm đông lạnh nhé! ). Các bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Đường: 1/3 cup
- Nước đun sôi: 1/4 cup
- Sữa: 2 cup
- Kem ( loại heavy cream) : ½ cup
- Socola đen: 85g ( Có thể tăng thêm lượng socola nếu bạn thích kem đậm vị socola hơn. )
- Muối biển: 1 muỗng canh ( nếu thích ăn vị mặn bạn có thể cho thêm chút muối nữa nhé!)
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu bạn có thể bắt tay vào làm kem socola muối biển như sau:
Trước tiên hòa tan đường vào nước sôi rồi cho sữa, kem và socola vào cùng nhau đánh nhẹ nhàng cho tới khi các nguyên liệu tan chảy và quyện vào nhau hoàn toàn là được. Bạn tiếp tục cho thêm nước đường và muối vào hỗn hợp kem sữa trên và trộn đều. Thế là xong bước pha chế, bây giờ bạn chỉ cần đợi hỗn hợp này nguội khoảng 5 phút rồi đổ vào khay làm kem và cho vào tủ làm đông lạnh, chờ đến khi kem cứng lại là có thể thưởng thức rồi!
Kem hoa quả với rau chân vịt
 |
| Kem hoa quả với rau chân vịt ngon lạ miệng |
Nghe có vẻ lạ đúng không? Nhưng kem hoa quả với rau chân vịt lại cực kỳ ngon và hạn chế được calo đấy! Có thể nói đây là loại kem cực sáng tạo luôn. Tổng thời gian thực hiện là 5 phút (không kể thời gian làm đông lạnh). Gọi là kem ray chân vịt nhưng không phải chỉ có rau chân vịt đâu nhé mà nó là sự kết hợp của các loại hoa quả khác nữa.
Bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:
- Đường: 1/3 cup
- Nước sôi: 1/4 cup
- Rau chân vịt: 2 cup rau
- Chuối: 1 quả
- Xoài đã bổ nhỏ: 1 cup
- Dứa đã bổ nhỏ: 1 cup
Các làm như sau: Trước tiên đương nhiên phải hòa tan đường với nước sôi. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu bao gồm cả nước đường vào máy xay và xay cho đến khi được hỗn hợp sinh tố. Bước sau là đổ hỗn hợp vào khuôn và làm đông lạnh và chờ kem đông.
Một số lưu ý khi làm kem hoa quả
 |
| Lưu ý khi làm kem |
Đối với thời gian để kem đông thì tùy thuộc vào tốc độ làm lạnh của tủ lạnh mà bạn điều chỉnh thời gian cho phù hợp. Còn nếu bạn muốn hỗn hợp làm kem của mình có dạng kem đặc thì cho thêm 1 hoặc 1/2 quả chuối chín vào nhé!
Không quá khó để làm các món kem trên đúng không? Chúc các bạn bạn thành công và có món kem mát lành ngon miệng nhé!
Xem thêm:
0 comments:
Post a Comment