Cách làm gà rán đơn giản nhất

Gà rán là món ăn có thể nói là vô cùng phổ biến và là sở thích của rất nhiều người, đặc biệt là những em nhỏ. Bạn không cần tốn tiền để ra những tiệm đồ ăn nhanh mà vẫn có thể tự làm cho gia đình món gà rán thơm ngon như ngoài hàng.

Không mất nhiều thời gian, đơn giản và không cầu kỳ, món gà rán rất dễ thực hiện không những vô cùng thơm ngon mà còn mang lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình bạn. Hãy tham khảo cách làm gà rán này nhé.

1.Nguyên liệu cho món gà rán.

-Đùi gà và cánh gà (0,5 kg)

-Trứng gà (2 quả)

-Bột chiên xù

-Bột mỳ (1 chén nhỏ)

-Muối, tiêu, tỏi, ớt và hạt nêm

Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm tương cà và tương ớt để chấm gà.

2.Cách làm gà rán như sau

-Bước 1: Sơ chế và ướp gà.

Gà sau khi mua về bạn rửa sạch có thể bằng nước vo gạo hoặc nước muối. Sau đó để nguyên miếng gà hoặc chặt theo bản to để rán ngon hơn. Bạn có thể rạch vài đường nhỏ lên thịt để thấm gia vị hơn.

Tiếp theo bạn chần sơ qua thịt gà bằng nước sôi và để ráo nước. Sau đó ướp thịt với 2 thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm, tỏi băm, 1 thìa mật ong. Đảo đều và ướp gà trong khoảng 30 phút.

-Bước 2: Lăn bột

Bạn trộn lẫn bột mỳ, bột năng cùng nửa thìa cà phê muối. Trứng gà bạn đánh tan. Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ cùng trứng gà vào trộn đều cùng thịt gà đã ướp. Uớp thật đều sau đó tiếp tục cho gà lăn qua bột chiên xù cho tới khi hết bột.

-Bước 3: Rán gà

Trước hết cho dầu vào chảo với lượng đủ để ngập thịt gà. Đun sôi dầu và bắt đầu cho gà vào rán. Miếng gà sau khi rán xong bạn cần dùng giấy thấm dầu để thấm hết dầu trên miếng gà cho đỡ ngán.

Rán xong hết gà và trình bày lên đĩa. Bạn có thể ăn kèm dưa chuột và chấm gà bằng tương đã chuẩn bị. Chỉ với các bước đơn giản trên là bạn đã có ngay món gà rán thơm ngon và dậy mùi khiến ai cũng phải thèm đó.