Đậu đen là món ăn yêu thích của nhiều người bởi nó có thể chế biến được thành rất nhiều món cháo và chè. Không chỉ là món ăn ngon đỗ đen còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng khám phá lợi ích từ đậu đen.
Giúp giải rượu, chữa nhức xương
 |
| Đậu đen giúp giải rượu, chữa nhức xương |
Ít ai biết rằng đậu đen còn có công dụng giúp giải rượu, chữa nhức xương. Bạn đem đậu đen nấu với nước dừa xiêm uống 2 lần/tháng để có bộ xương chắc khỏe hơn, đồng thời việc này cũng hỗ trợ chứng nghiện rượu, giải rượu. Một cách giải rượu vô cùng đơn giản cho ông xã của bạn.
Còn đối với người đau nhức xương thì chỉ cần dùng 200g đậu đen sao vàng rồi ngâm rượu, uống cách 2 ngày 1 chén nhỏ điều độ để chữa đau nhức xương. Rất đơn giản đúng không?
Giúp thanh lọc cơ thể
 |
| Chè đậu đen giúp thanh lọc cơ thể |
Một tỏng những công dụng tuyệt vời mà đỗ đen mang lại đó là giúp thanh lọc cơ thể. Mỗi ngày nấu mọt nồi chè đỗ đen cho cả nhà vừa giải nóng mùa hè vừa thanh lọc cơ thể. Dùng từ 20 đến 40g đậu đen để nấu chè hoặc nấu thành nước để uống có thể kèm thêm chút gừng để kích thích vị giác khi uống tùy ý thích.
Chữa tiểu dắt, táo bón
Tỏi đập dập rồi đem ninh nhừ cùng đậu đen. Cách này có thể khó uống nhưng uống nước đậu đen với tỏi này vào sáng sớm trong 15 ngày để thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể, làm cơ thể mát lên giảm được việc táo bón, tiểu dắt.
Còn đối với chứng chân mỏi yếu, râu tóc trở nên bạc sớm chỉ cần lấy 50g đậu đen chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong vòng 2-3 giờ. Bạn có thể tán ở dạng bột rồi mỗi ngày uống 5g.
Đỗ đen ngâm rượu
 |
| Ngâm rượu với đỗ đen giúp chữa đau xương khớp |
Đỗ đen ngâm rượu vừa có thể làm đồ nhâm nhi cho cánh mày râu vừa chữa đau xương khớp và tốt cho máu. Tuy nhiên chỉ uống một lượng vừa phải thôi nhé! Nhiều quá sẽ không tốt.
Một số lưu ý khi ăn đỗ đen
 |
| Cần chú ý một số điều khi ăn đỗ đen |
Rất nhiều người có thói quen đun đậu đen, đậu xanh dùng thay nước uống hàng ngày để giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng. Mặc dù chưa có tài liệu nào ghi nhận ăn nhiều đậu đen hay đậu xanh sẽ có ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều bởi nếu lạm dụng ăn liên tục hoặc dùng uống thay nước lọc hàng ngày mà phải sử dụng luân phiên.Như vậy sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, nhất là việc khi ăn không bổ sung thêm các thực phẩm khác.
Đối với người có tình trạng lạnh bụng hay thể chất hàn lạnh có biểu hiện là chân tay lạnh thiếu lực, lưng, đi ngoài phân lỏng cần thận trọng khi dùng thực phẩm có tính mát, hàn. Ăn vào có thể khiến bệnh tình nặng thêm, ảnh hưởng hệ thống tiêu hóa… Mặc dù nước đậu đen rất thích hợp trong việc giải nhiệt nhưng không nên ăn chè đậu đen quá ngọt và ăn liên tục trong một vài ngày để tránh bị lạnh bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Bạn cũng không nên đãi vỏ đỗ đi nhé bởi trong vỏ đỗ chứa một lượng chất rất lớn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những lợi ích của đậu đen cũng như một số lưu ý khi ăn đỗ đen. Hãy bổ sung đậu đen một cách hợp lý để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé!
Xem thêm:
.jpg)
0 comments:
Post a Comment