Chế độ ăn uống khoa học chính là yếu tố vô cùng quan trọng để giúp bạn có được sức khỏe tốt và thân hình khỏe mạnh. Điều này có lẽ nhiều người biết nhưng không phải ai cũng có thể làm được. Mách bạn bí quyết xây dựng chế độ ăn uống khoa học nhé!
Lưu ý đến khẩu phần ăn
 |
| Việc đầu tiên bạn cần làm trong quá trình xây dựng chế độ ăn uống khoa học là lưu ý đến khẩu phẩn ăn |
Việc đầu tiên bạn cần làm trong quá trình xây dựng chế độ ăn uống khoa học đó là lưu ý đến khẩu phần ăn. Đối với các loại rau củ bạn có thể ăn thoải mái. Nhưng với các thực phẩm chứa nhiều calories thì bạn cần kiểm soát khẩu phần ăn thật tốt. Khi đi ăn uống tụ tập đừng bao giờ gọi những món ăn có khẩu phần quá cỡ. Bạn cần tra cứu thông tin dinh dưỡng và kiểm tra chi tiết về khẩu phần ăn bởi một số loại có kích cỡ bao bì tương đối nhỏ nhưng chứa nhiều hơn khẩu phần ăn cho một người, do đó, bạn sẽ nạp vào cơ thể gấp đôi, gấp ba lượng calories, gram chất béo hoặc milligram muối nếu bạn ăn toàn bộ lượng thực phẩm đó.
Ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm
 |
| Ăn đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể |
Mỗi thực phẩm đều có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, chính vì thế, sử dụng kết hợp nhiều loại thực phẩm sẽ giúp bạn hấp thu toàn bộ khả năng chống lại bệnh tật mà các chất dinh dưỡng đem lại. Hơn thế nữa, bạn cũng có thể tránh được nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu hoặc các chất độc hại khác từ một số loại thực phẩm nhất định.
Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt
 |
| Ngũ cốc nguyên hạt giữ lại được cám và mầm |
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, lúa mạch và yến mạch chưa qua tinh chế nên giữ lại được cám và mầm. Bởi vậy tất cả (hoặc gần như toàn bộ) dưỡng chất và chất xơ không bị mất đi do quá trình tinh chế. Bạn hãy sử dụng những sản phẩm với nhãn hiệu “100% lúa mạch nguyên hạt” hoặc “100% ngũ cốc nguyên hạt”. Nếu không có dòng chữ này, hãy tìm thông tin về ngũ cốc nguyên hạt nằm ở vị trí đầu tiên trong danh sách thành phần; tuy nhiên, những sản phẩm này có thể chứa rất nhiều ngũ cốc tinh chế (bột mì trắng hoặc bột gạo) và/hoặc đường.
Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường và ngũ cốc tinh chế
Một số loại ngũ cốc qua tinh chế như bánh mỳ trắng, sợi mỳ ý và đa số thức ăn vặt chứa rất ít hoặc không chứa chất xơ và rất nhiều dưỡng chất bị mất đi trong quá trình tinh chế.
Hãy cẩn trọng với thành phần của các loại ngũ cốc qua tinh chế. Đồng thời, bạn cần hạn chế ăn thực phẩm có chứa đường như nước ngọt và kẹo. Nó là tác nhân dẫn đến hiện tượng tăng cân. Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng đường cao cũng chứa nhiều chất béo, cung cấp nhiều calories hơn.
Ăn nhiều cá và các loại hạt
 |
| Cá và các loại hạt cũng cấp lượng chất béo lành mạnh cho cơ thể |
Rất nhiều các nghiên cứu đã cho thất các loại hạt, chất béo từ cá, trái bơ và dầu thực vật là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho chế độ ăn uống khoa học. Chúng dù có chứa nhiều calories, nhưng chúng không làm bạn tăng cân. Vì vậy hãy sử dụng dầu olive hoặc dầu hạt cải thay thế cho bơ. Chất béo từ cá giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch cũng như đem lại các lợi ích khác nhờ chứa omega-3 – một loại chất béo không no có lợi cho sức khỏe.
Chế độ ăn uống khoa học đồng thời cũng là bí quyết để bạn trẻ khỏe lâu hơn. Hãy bỏ túi ngay các bí quyết trên để có chế độ ăn uống hợp lý nhé! Chúc bạn luôn khỏe!
Xem thêm:
0 comments:
Post a Comment