Rau quả là loại thực phẩm thiết yếu của mỗi gia đình. Rau quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của gia đình bạn. Tuy nhiên, sự phát triển của thị trường ngày càng cao sẽ dẫn tới nhiều nhân tố gây hại tới sức khỏe con người. Trong đó, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ là mối quan tâm hàng đầu. Vậy làm thế nào để lựa chọn được các loại rau sạch cho các bà nội trợ? Các thắc mắc ấy sẽ được giải đáp ngay sau đây.
1. Bắp cải
Chọn cho mình những cây bắp cải nặng, chắc tay, lá bện chặt. Quan sát lá bắp cải có màu xanh trắng sáng. Tránh mua những cây bắp cải có phần cuống đã ngả màu nâu hoặc có những đốm nâu bẩn trên lá vì nó có thể bị vứt đi vứt lại nhiều lần nhàu nát và khó để được lâu.
Khi mua, bạn cần xem xét kỹ càng xem người bán họ có bơm nước vào trong cây bắp cải không. Để tốt hơn, nên cắt đôi bắp cải để kiểm tra trước khi mua về.
Bắp cải chắc nịch |
2. Cà chua
Các bạn cũng biết cà chua là một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng. Song tuy nhiên, trong quá trình trồng trọt, họ có thể tác động vào các chất kích thích đối với loại quả này. Vì vậy khi chọn mua cà chua, các bạn nên chọn những quà cà chua chín tự nhiên. Những quả như vậy thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy những cái nốt lấm tấm ở thịt quả qua vỏ.
Khi sờ vào những quả cà chua chín cây thường có cảm giác hơi mềm, không mềm quá. Bổ quả cà chua ra thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh, ruột cũng chín đỏ, chín mềm và có bột hay gọi là có cát. Với loại cà chua này, bạn nên lựa những quả đỏ hồng, chắc tay. Không nên lấy những quả bị dập ủng, quá nhũn, vì đây có thể là những quả cà chua đã hỏng.
Chọn cà chua có cuống tươi xanh
Cà chua tươi chín đỏ |
3. Rau muống
Các bà nội trợ nên chọn loại rau muống có màu xanh tươi, không bị héo. Không nên chọn loại rau quá non vì có thể sẽ chứa chất kích thích. Rau sâu hơn thuốc sâu, là quan niệm chọn mua rau.
Không chọn rau muống quá non |
4. Su hào
Các bà nội trợ thân mến, su hào nên chọn mua những củ cầm chắc tay , nặng, chọn củ còn nguyên vẹn, hình dạng bình thường, màu sắc tự nhiên, tươi, không giập hoặc nứt vỏ, không héo úa, không có mùi vị lạ.
Su hào không héo |
Ngoài cách chọn rau củ, chị em có thể tham khảo cách chọn trái cây nữa nhé.
0 comments:
Post a Comment