Trổ tài với chè bí đỏ cho mùa hè

Muốn ăn thì lăn vào bếp. Các chị em thân mến, mùa hè tới rồi, làm gì cho mát đây? Cái nắng oi bức của mùa hè lúc nào cũng đem đến cho mọi người cảm giác khó chịu. Mùa hè ăn gì cũng chán, ăn gì cũng không thấy ngon, ứ cơm ừ nước. Mọi người có xu hướng ăn ít vì sợ nóng. Làm sao đây? A giải pháp đơn giản là đã có chè bí đỏ: dinh dưỡng, không nóng, dễ ăn. Các bà nội trợ cùng trổ tài cho gia đình mình với nồi chè bí đỏ thơm ngon, bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình trong mùa hè nào.

Bí đỏ, đậu xanh là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với công dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Từ những thực phẩm này, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức, trong đó không thể kể đến các món chè với vị ngon đặc trưng. Các bé yêu nhà bạn sẽ rất thích món này cho mà xem. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi.

1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ: 500g

Đậu xanh: 200g

Đường cát: 300g

Vani: 1 ống

Nước cốt dừa: 200g

1 ít muối

Bí đỏ bánh tẻ và có màu cam đậm

2. Bước 2: Sơ chế

Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch và cắt miếng nhỏ

Bí đỏ thái miếng

Đậu xanh rửa sach, loại bỏ chất bẩn và ngâm nước

Đậu xanh đãi vỏ

3. Bước 3: Thực hiện nấu

Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ. Vặn lửa vừa hầm bí đỏ, đậu xanh đến khi chín mềm, đậu nở hết, dùng thìa lớn vớt hết bọt bên trên, tiếp tục vặn nhỏ lửa và dùng 1 nắm đũa đánh cho bí đỏ, đậu xanh tan nhuyễn ra hết;

Cho muối và 200g đường vào, khuấy đều cho đường tan hết, nêm nếm lại và có thể cho thêm đường để món chè có vị vừa ăn nhé rồi cho 1 ống va ni vào để chè dậy mùi thơm hấp dẫn

Trộn 1 nửa nước cốt dừa vào nồi chè để khi ăn chè có vị béo tự nhiên;

Tắt bếp, múc chè ra từng bát, rưới nước cốt dừa trang trí bên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn rồi đấy