Cách làm chè đậu xanh, vải thiều thơm lừng, mới lạ

Đậu xanh và vải thiều có lẽ là những cái tên không thể không nhắc tới mỗi khi hè tới. Không chỉ có hương vị thơm ngọt, thanh mát mà món này còn có thể mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích khác nhau.

Đặc biệt nếu như bạn đã chán với những công thức chè đậu xanh đơn điệu quen thuộc thì món này có thể cho bạn cái nhìn và cảm nhận hoàn toàn khác ngay khi thử kết hợp nó với vải thiều đấy nhé.
Vậy làm món chè đậu xanh vải thiều này có dễ không, cần những gì, làm có lâu không? Tất cả những câu hỏi này sẽ được trả lời ngay dưới đây thôi bạn nhé!

1.Nguyên liệu làm chè đậu xanh, vải thiều

- Vải thiều (400 gr)
-Đậu xanh đã bỏ vỏ (200gr)
-Đường trắng (100gr)
-Nước cốt dừa vừa đủ

2. Cách làm chè đậu xanh, vải thiều

-Bước 1: Đậu xanh sau khi mua về bạn vo sạch dưới vòi nước sau đó đem ngâm với nước lạnh bình thường trong khoảng 2 giờ bạn nhé.

-Bước 2: Trong lúc chờ đợi đậu xanh ngâm thì lấy vải thiều bóc vỏ, bỏ hạt và giữ lại phần thịt của quả vải bạn nhé.

-Bước 3: Khi thấy đậu xanh ngâm đã nở thì bạn lấy đậu xanh và tráng qua một lượt nước nữa nhé. Sau đó cho đậu xanh vào nồi và thêm vào đó một lượng nước vừa phải và đun cho tới khi thấy đậu chín bở như hình. Chú ý khi nước trong nồi đã bắt đầu sôi thì bạn cho vặn nhỏ lửa lại sau đó có thể đặt lên trên nồi 1 đôi đũa để tránh bị trào nhé.

-Bước 4: Khi nước trong lại, đậu đã bở hoàn toàn thì bạn cho vải, đường, và nước cốt dừa vừa đủ vào nồi, đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp bạn nhé.

-Bước 5: Trình bày ra bát và thưởng thức thôi nhé.

Món chè đậu xanh, vải thiều này không giống như những món chè quen thuộc mà bạn vẫn thưởng thức hàng ngày. Nó có thêm vị thanh mát và ngọt lịm của vải thiều chín, cùng mùi thơm hòa quyện của nước cốt dừa. Đảm bảo ngay khi thưởng thức miếng đầu tiên, bạn sẽ không phải thất vọng khi tự tay chế biến ra món này đâu nhé.

Chỉ với 5 bước vô cùng đơn giản cùng nguyên liệu vô cùng phổ biến thì bạn đã có thể tự giải nhiệt mùa hè này một cách thường xuyên và nhanh chóng rồi đó.

Chúc các bạn thành công với công thức chè đậu xanh, vải thiều trên!